2.1. Quả gấc chống ung thư
Theo các nghiên cứu gần đây, quả gấc có chứa các chất dinh dưỡng đã được chứng minh là ngăn ngừa ung thư và thậm chí làm chậm sự nhân lên của các tế bào ung thư. Gần đây người ta cũng phát hiện ra rằng loại quả này có chứa một loại protein cụ thể có tác dụng ức chế sự gia tăng của các tế bào ung thư. Do đó, gấc đã được nhiều người gọi vui là là “Trái cây thiên đường”, vì nó có nhiều cách chống lại bệnh ung thư.
Các chất dinh dưỡng trong quả gấc có khả năng giúp toàn bộ cơ thể phát triển mạnh mẽ, ngăn ngừa nhiễm trùng, tránh bệnh tật. Nhưng đó không phải là tất cả – nó thậm chí có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư.
Bạn đang xem: Quả gấc có tác dụng gì?
Xem thêm : Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện đúng cách
Trong các nghiên cứu, chiết xuất từ gấc giúp hạn chế các mạch máu nuôi khối u, đẩy lùi ung thư và tiêu diệt nó. Tuy nhiên, nó phức tạp hơn một chút: Hàm lượng Lycopene và Lutein cao trong gấc có thể giúp ngăn chặn các khối u phát triển trong ruột kết, vú và da. Polyphenol cũng làm nhiệm vụ của mình, ngăn chặn các tế bào bình thường bị tổn thương và biến thành khối u, đồng thời tấn công các tế bào ung thư và buộc chúng tự hủy.
2.2. Quả gấc hỗ trợ điều trị thiếu máu
Do hàm lượng sắt dồi dào được tìm thấy trong trái cây này, cũng như vitamin C và axit folic, nên gấc có khả năng chống lại bệnh thiếu máu. Người ta khuyến cáo rằng nên tìm ra nguyên nhân gây thiếu máu và tùy theo tình trạng bệnh để xác định có nên bắt đầu tiêu thụ loại quả này hay không.
2.3. Quả gấc giúp giảm hàm lượng cholesterol
Loại quả này được khuyến khích cho những người có hàm lượng cholesterol cao cũng như những người có tiền sử cholesterol cao trong gia đình của họ. Nếu được tiêu thụ hàng tuần, loại trái cây này sẽ làm giảm mức cholesterol cao “không mong muốn” từ cơ thể của chúng ta.
2.4. Quả gấc giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch
Xem thêm : Mật ong đắng và những công dụng tuyệt vời [Quý hiếm]
Vì loại quả này có nhiều chất chống oxy hóa nên nó ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch. Nếu tiêu thụ trái cây này và đi kèm với một lối sống năng động, sức khỏe tim mạch của chúng ta sẽ được đảm bảo. Các bệnh tim mạch là một vấn đề nan giải đối với nhiều người, do đó loại quả này đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của bạn.
Lợi ích của carotenoid của gấc không chỉ dừng lại ở mắt mà chúng còn giúp tăng cường sức khỏe cho toàn bộ cơ thể. Lycopene và các carotenoid khác có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Nó chứa một lượng lớn dầu Omega 3 và 6 đã được chứng minh là một chất dinh dưỡng ngăn ngừa các bệnh tim mạch và sửa chữa các tổn thương DNA.
Gấc cũng rất giàu polyphenol và flavonoid, các chất hóa học đặc biệt được tìm thấy trong trà, cacao, dầu ô liu và rượu vang đỏ nổi tiếng trên các phương tiện truyền thông về việc giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ, cũng như ngăn ngừa viêm khớp dạng thấp và suy giảm thị lực. Không giống như trà, cacao và rượu, gấc không chứa caffeine, ít đường và không chứa cồn – một sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của chúng ta.
Nguồn: https://tuvanlyhon.vn
Danh mục: Ẩm thực
